*त्यौहार को देखते हुए मिठाई एवं डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता की हो रही जांच*खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा12 खाद्य नमूने जांच हेतु भेजे गए राज्य खाद्य प्रयोगशाला*

रायगढ़, 5 अगस्त 2025/ राज्य शासन के निर्देशानुसार स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग तथा नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा तीन दिवसीय ‘बने खाबो-बने रहिबो’ अभियान संचालित किया जा रहा है। इसका उद्देश्य खाद्य जनित बीमारियों की रोकथाम, सुरक्षित एवं स्वच्छ भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करना तथा स्ट्रीट फूड विक्रेताओं और आम नागरिकों को जागरूक करना है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा 04 अगस्त को जिला मुख्यालय रायगढ़ समेत लैलूंगा, घरघोड़ा एवं तमनार विकासखंडों में सघन निरीक्षण किया गया। इस दौरान मिठाई, डेयरी उत्पाद एवं तैयार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच की गई तथा संदेहास्पद 12 खाद्य नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया।
जिला खाद्य एवं सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि जिला मुख्यालय रायगढ़ में श्रीराम डेयरी से खोवा, दही एवं पनीर के नमूने संकलित किए गए। आशुतोष रेस्टोरेंट से खोवा, मीठी बूंदी एवं सेव-फल्ली दाना मिक्चर के नमूने लिए गए। इसी तरह लैलूंगा विकासखंड मुख्यालय अंतर्गत वंदना एवं ऋषि रेस्टोरेंट लैलूंगा से साढ़े तीन किलो खराब मावा मिठाई नष्ट कराई गई तथा गुलाबजामुन का नमूना लिया गया। बजरंग होटल से पनीर एवं खोवा पेड़ा का नमूना संकलित किया गया। विनोद होटल व विनेक कुमार होटल लारीपानी में निरीक्षण कर आवश्यक निर्देश दिए गए। घरघोड़ा विकासखंड मुख्यालय अंतर्गत राजपूत होटल में निरीक्षण किया गया एवं शासन के गाइड लाइन का कड़ाई से पालन करने के निर्देश दिए गए। मोना स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट से रसगुल्ला एवं मोतीचूर लडडू के नमूने जांच हेतु लिए गए। तमनार विकासखंड अंतर्गत मां बंजारी होटल तराईमाल से नारियल बर्फी का नमूना संकलित किया गया।

*जांच रिपोर्ट के आधार पर होगी विधिक कार्यवाही*

खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सागर दत्ता ने बताया कि संकलित सभी 12 खाद्य नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद दोषी पाए जाने वाले प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी कर सुधार हेतु समय-सीमा निर्धारित की जाएगी। समय-सीमा में सुधार नहीं होने की स्थिति में नियमानुसार कठोर कार्रवाई की जाएगी। यह अभियान आम नागरिकों को मानक, स्वच्छ एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है। ‘बने खाबो-बने रहिबो’ अभियान के तहत जिले भर में खाद्य प्रतिष्ठानों की सघन जांच एवं जनजागरूकता की कार्यवाही जारी रहेगी।